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芹菜,又稱富菜,為傘形花科植物芹菜的全草。是一年或二年生草本植物。芹菜原產(chǎn)地中海沿岸,在我國栽培歷史悠久,分布廣泛,產(chǎn)于全國大部分地區(qū)。河北宣化、山東濰縣、河南商丘都是芹菜的名產(chǎn)地。
(一)芹菜的需肥特點
芹菜在生育期對養(yǎng)分的吸收與生長量的增加是一致的,需肥量的高峰是其旺長期,對氮、磷、鉀、鈣、鎂的吸收量占總吸收量的84%以上,其中鈣和鉀高達9 8.1%和90.7%。氮素對芹菜的產(chǎn)量起決定作用,其次是鉀和磷。鉀是芹菜的“品質(zhì)元素”。芹菜對硼和鈣的需求也較強。
每生產(chǎn)1 OOO千克芹菜需氮(N)1.83~3.56千克、磷(P2 05)O.68~1.65千克、鉀(K2 O)3.88~5.87千克、鈣(CaO)1.5千克、鎂(MgO)O.8千克,其吸收比例為1:0.43:1.8:0.5 6:O.3,實際的施肥量要大于吸收量的2~3倍.因為芹菜吸肥能力差,要在含肥量較高的土壤中才能充分吸收養(yǎng)分。
(二)芹菜無公害施肥技術
1.苗肥
每1 0平方米苗床施入苗床專用肥2千克(以含腐植酸、有機質(zhì)為主),出苗后30天左右追芹菜苗期專用肥~次(以含速效氮為主),每10平方米施120~130克。也可噴施農(nóng)海牌氨基酸葉面肥一次。
2.重施基肥
根據(jù)菜田土壤肥力和芹菜產(chǎn)量確定基肥用量,一般每畝芹菜產(chǎn)量4 000~8 000千克,施優(yōu)質(zhì)有機肥4 000-6000千克、芹菜專用基肥3 0~4 5千克,混勻后施人菜
田中。
3.巧施追肥
沖施肥結合根外追肥,噴施農(nóng)海牌氨基酸葉面肥每7~8天一次。提苗肥每畝追施芹菜專用沖施肥:10~15千克;勤施旺長肥,蹲苗結束后,每隔10天追肥一次,結合澆水每畝沖施芹菜專用沖施肥1 5,-~,20千克,一般追肥3次左右,到收獲前15~20天停止施肥;根外追肥在定植后50″-~60天期間進行,此時是芹菜器官形成期也是養(yǎng)分吸收的高峰期,在土壤追8巴的基礎上噴施農(nóng)海牌氨基酸葉面肥,每7~8天一次,以改善斤菜的營養(yǎng)條件,對提高產(chǎn)量和質(zhì)量有一定作用。